معرفی غذای رژیمی با بادمجان

اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که قصد لاغری دارید اما به دلیل علاقه بسیار زیادی که به خوردن بادمجان دارید، به دنبال غذای رژیمی با بادمجان هستید که بدون استفاده از روغن زیاد این غذای خوشمزه را از رژیم روزانه خود حذف نکنید؛ با سیرا در این نوشتار همراه باشید تا با انواع غذاهای رژیمی با بادمجان و طرز تهیه آنها آشنا شوید.

طرز پخت غذای رژیمی با بادمجان و گوجه فرنگی

طرز تهیه:

بادمجان ها را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید.

برای گرفتن تلخی بادمجان ها، آنها را در یک آبکش بریزید و کمی نمک روی آنها بپاشید؛ پس از گذشت حدود یک ساعت آنها را بشویید و زمان دهید که خشک شوند.

پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و به همراه سیر رنده شده و روغن زیتون تفت دهید.

ادویه ها و بادمجان را به ترکیب اضافه کنید.

پوست گوجه فرنگی را بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید.

پس از تفت کامل مواد؛ یک چهارم لیوان آب به ترکیب اضافه کنید.

اجازه دهید تا بادمجان ها به طور کامل پخته شوند و آب مواد تبخیر شود.

اگر بادمجان ها به طور کامل پخته نشده اند، مقداری آب جوش به ترکیب اضافه کنید تا به طور کامل بپزند.

غذای رژیمی با بادمجون و گوجه آماده است، به همین سادگی به همین خوشمزگی!

بیشتر بخوانید : غذای رژیمی با قارچ

طرز تهیه غذای رژیمی با بادمجان و مرغ

طرز تهیه:

بادمجان ها به صورت خلالی خرد کنید.

تلخی بادمجان ها را به کمک آب نمک بگیرید (همان طور که قبلا آموزش دادیم).

کدوها را به صورت خلالی خرد کنید.

پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید؛ سپس با روغن زیتون سرخ کنید.

زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.

گوجه فرنگی را رنده کنید و به پیازها اضافه کنید.

در ظرف را باز بگذارید و اجازه دهید آب گوجه فرنگی ها به طور کامل تبخیر شود.

رب را به ترکیب اضافه کنید و تفت دهید.

مرغ خرد شده را به ظرف اضافه کنید.

یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید مرغ ها بپزند.

پس از اینکه مرغ پخته شده، بادمجان، کدو و فلفل دلمه ای که از قبل نگینی کرده اید را به قابلمه اضافه کنید.

نمک را به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید سبزیجات بپزند.

قبل از میل کردن غذای رژیمی با بادمجان و مرغ، می توانید اندکی آبلیمو به آن اضافه کنید.

و در آخر

انواع غذاهای گیاهی رژیمی، بهترین انتخاب به عنوان وعده های غذایی هستند که علاوه بر فوایدی که برای سلامت بدن انسان دارند، می توانند منجر به لاغری و کا ش وزن در افرادی شوند که دچار اضافه وزن هستند.

بادمجان یکی از همین غذاهای گیاهی است که با ترکیب آن با سایر مواد غذایی مثل مرغ، گوجه فرنگی، کدو و … می توان انواع غذای رژیمی خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.